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大米的功效與作用
[2016-12-28] 大米的功效與作用
大米按類別可分為粳米、糯米和秈米三類,每一類各有特點,但其營養價值是大致相同的。大米中的各種營養素含量不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物。 詳情>>
走進小米粥的世界
[2016-12-16] 走進小米粥的世界
《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 詳情>>
如何選購大米
[2016-11-28] 如何選購大米
江蘇是我國稻谷的主產區之一,因此我省大多數居民的主食以大米為主。目前的我省大米市場品牌多、品種雜,大家購買時較難區分大米新陳優劣,但我們可以通過以下三種感官方式對大米進行鑒別: 詳情>>
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